POLPETTONE OLD STYLE
Questo è un vero classicone! IL POLPETTONE Questa ricetta è una tra le più care che ho, perchè è legata a sapori consolidatisi tra strati di tempo. Appena aleggia per […]
Questo è un vero classicone! IL POLPETTONE Questa ricetta è una tra le più care che ho, perchè è legata a sapori consolidatisi tra strati di tempo. Appena aleggia per […]
Questa ricetta è una BOMBA! i motivi sono svariati: è un successo sicuro portarla in tavola, è impegnativa caloricamente parlando, si mangia così volentieri che ti riempi fino a finirla […]
Per questo piatto occorre solo un pò di buona volontà e pazienza, perchè le crespelle devono essere fatte rigorosamente in casa! Ma non disperiamo visto che per fortuna a differenza […]
Chiamatela come preferite..anzi potete anche non chiamarla proprio! GUSTATELA!!!!! Le origini di questo piatto, che per me è sempre stato SALENTINO, la PITTA appunto, non sono attribuibili facilmente..dalla Sicilia alla […]
Ed eccomi ritornata ai fornelli..o quanto meno in cucina dopo diversi mesi!! La soddisfazione è tanta…soprattutto quando poi il risultato è ottimo! Ogni volta che mi allontano dal blog […]
E’ scoppiata l’estate e con essa la voglia di mangiare in modo diverso! Io sono sintonizzata sull’ INSALATA DI RISO MOOD!!! La pasta fredda, le insalate di riso, orzo, farro..condite […]
Lavorare in un alberghiero per anni significa questo: INGRASSARE (gli “assaggi” partono dalle 11 del mattino..e non è raro che mentre stai digerendo il cappuccio debba giudicare una TAGLIATELLA AL […]
A seguire l’altra ricetta di cui vi avevo anticipato qualcosa nel post precendete! Questo è un PIATTO UNICISSIMO … …”profumi unici” di terre esotiche che invadono la tua cucina..e la […]
E’ da tempo immemorabile che non posto nulla su questo goloso blog, ma la vita ultimamente mi ha portato lontano dai miei amati fornelli…però oggi per riscattarmi e per salutare […]
Vi sto per presentare il mio piccolo successo dell’ultimo periodo: LA PAELLA VALENCIANA MIXTA!!!!!!! Una signora paella..anzi una regina!!!!!!!!!!!! Visto che è una preparazione lunga (ho impiegato almeno 4 ore per completare […]